Utilizzando solo cosce di suino fresche, nasce questo cotto sgrassato e di alta qualità, con una bassa siringatura e utilizzando spezie e aromi freschi e preparati al momento.

Questo nostro cotto si presenta magro, ma grazie alla qualità delle materie prime, non asciutto ma gustoso e incredibilmente profumato al taglio.

Non contiene fonti di glutine, proteine del latte e polifosfati aggiunti.